ડાયસેકેરાઇડના જલવિભાજનથી ....... મળે છે.

નીચેની પ્રક્રિયાની નીપજનું અનુમાન કરો:

સુક્રોઝનું જળવિભાજન કરવાથી શું મળે છે?

$D$-ગ્લુકોઝમાંથી મળતા $D$-ગ્લુકોપાયરેનોઝના બે સ્વરૂપોને શું કહે છે?

સુક્રોઝ ડેક્સ્ટ્રોરોટેટરી છે પરંતુ જળવિભાજન પછી મિશ્રણ લેવોરોટેશન દર્શાવે છે,આનું કારણ શું છે?

નીચેના વિધાનો પર વિચાર કરો:
વિધાન $I$: બધા મોનોસેકેરાઇડ્સ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે.
વિધાન $II$: સુક્રોઝ એમોનિયામય સિલ્વર નાઇટ્રેટ દ્રાવણનું રિડક્શન કરી શકે છે.
નીચે આપેલા વિકલ્પોમાંથી સાચો જવાબ પસંદ કરો.