સ્ટાર્ચ એ કોનો પોલીમર છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(A) સ્ટાર્ચ એ પોલીસેકેરાઇડ છે,જે $\alpha$-ગ્લુકોઝ એકમોનો પોલીમર છે.તે ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા ગ્લુકોઝ એકમોના સંઘનનથી બને છે.સ્ટાર્ચનું સામાન્

Vedclass · Accepted Answer

ગ્લુકોઝ

Vedclass · Answer

(A) સ્ટાર્ચ એ પોલીસેકેરાઇડ છે,જે $\alpha$-ગ્લુકોઝ એકમોનો પોલીમર છે.તે ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા ગ્લુકોઝ એકમોના સંઘનનથી બને છે.સ્ટાર્ચનું સામાન્ય સૂત્ર $(C_6H_{10}O_5)_n$ છે.તે બે સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે: એમાયલોઝ અને એમાયલોપેક્ટીન.એમાયલોઝ એ $\alpha-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા $\alpha$-$D$-ગ્લુકોઝ એકમોનો રેખીય પોલીમર છે.એમાયલોપેક્ટીન એ $\alpha$-$D$-ગ્લુકોઝ એકમોનો શાખિત પોલીમર છે,જેમાં મુખ્ય શૃંખલા $\alpha-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલી હોય છે અને શાખાઓ $\alpha-1,6$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા બને છે.

Similar Questions

$CHO-(CHOH)_4-CH_2OH \xrightarrow{HIO_4} \text{Product}$. નીપજ ઓળખો.

ગ્લુકોપાયરેનોઝનો કયો કાર્બન પરમાણુ,જેને $C-1$ થી $C-6$ ક્રમ આપવામાં આવ્યો છે,તે એનોમેરિક છે?

સુક્રોઝ એ એક . . . . . . છે.

નીચેનામાંથી કઈ નોન-રીડ્યુસીંગ શર્કરા છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module