वह कथन जो सही नहीं है,वह है
- Aकार्बोहाइड्रेट प्रकाशिक रूप से सक्रिय होते हैं।
- Bलैक्टोज में ग्लूकोज के $C_{4}$ और गैलेक्टोज इकाई के $C_{1}$ के बीच ग्लाइकोसिडिक लिंकेज होता है।
- Cएल्डोज या कीटोज शर्करा क्षारीय माध्यम में समावयवता (isomerism) नहीं दर्शाती हैं।
- Dग्लूकोज का पेंटाएसीटेट हाइड्रॉक्सिलएमाइन के साथ अभिक्रिया नहीं करता है।
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जब $Br_{2}$ जल ग्लूकोज के साथ अभिक्रिया करता है,तो प्राप्त उत्पाद क्या है?
कथन : सुक्रोज का जल-अपघटन गन्ने की शर्करा का प्रतिलोमन (inversion) कहलाता है।
कारण : सुक्रोज एक डाइसैकेराइड है।
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निम्नलिखित में से कौन सा कार्बोहाइड्रेट अणु प्रति मोल जल-अपघटन पर गैलेक्टोज के अणुओं की अधिकतम संख्या प्रदान करता है?
निम्नलिखित में से $L$-फ्रुक्टोज की सही संरचना कौन सी है?
एनिमल स्टार्च (Animal starch) किसका दूसरा नाम है?
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