સાબુનીકરણ (Saponification) એટલે શું? આ પ્રક્રિયામાં સમાવિષ્ટ પ્રતિક્રિયા લખો.

Vedclass pdf generator app on play store
Vedclass iOS app on app store
(N/A) સાબુનીકરણ એ એસ્ટરને આલ્કલી (જેમ કે સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ,$NaOH$) સાથે પ્રક્રિયા કરાવીને સાબુ (કાર્બોક્સિલિક એસિડનો ક્ષાર) અને આલ્કોહોલમાં રૂપાંતરિત કરવાની રાસાયણિક પ્રક્રિયા છે.
સામાન્ય પ્રતિક્રિયા નીચે મુજબ છે:
$CH_3COOC_2H_5 + NaOH \rightarrow CH_3COONa + C_2H_5OH$
(ઇથાઇલ એસિટેટ + સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ $\rightarrow$ સોડિયમ એસિટેટ + ઇથેનોલ)

Explore More

Similar Questions

કાર્બન તેના ચાર સંયોજકતા ઇલેક્ટ્રોનને ચાર એકસંયોજક પરમાણુઓ,દા.ત. હાઇડ્રોજન સાથે વહેંચીને ચાર સહસંયોજક બંધ બનાવે છે. ચાર બંધ બન્યા પછી,કાર્બન કયા તત્વ જેવી ઇલેક્ટ્રોનીય રચના પ્રાપ્ત કરે છે?

નીચેનામાંથી કયું સમાન ધર્મી શ્રેણીમાં આવતું નથી?

સહસંયોજક સંયોજનોના બે લક્ષણો જણાવો.

એક કાર્બોક્સિલિક એસિડ (આણ્વીય સૂત્ર $C_{2}H_{4}O_{2}$) એસિડ ઉદ્દીપકની હાજરીમાં આલ્કોહોલ સાથે પ્રક્રિયા કરીને સંયોજન $'X'$ બનાવે છે. આ આલ્કોહોલનું આલ્કલાઇન $KMnO_{4}$ વડે ઓક્સિડેશન અને ત્યારબાદ એસિડિફિકેશન કરવાથી તે જ કાર્બોક્સિલિક એસિડ $C_{2}H_{4}O_{2}$ મળે છે. $(i)$ કાર્બોક્સિલિક એસિડ,$(ii)$ આલ્કોહોલ અને $(iii)$ સંયોજન $'X'$ ના નામ અને બંધારણ લખો.

Difficult
View Solution

કાર્બનિક સંયોજનની કાર્બન શૃંખલાના છેડાના સ્થાન પર હંમેશા જોવા મળતા ક્રિયાશીલ સમૂહનો ઉલ્લેખ કરો.

Vedclass Products

For Students

Vedclass Test Series

Mock tests in real JEE/NEET style with performance analysis. 5-day free trial.

Start Free Trial
For Teachers

Exam Paper Generator

Generate Set A/B/C/D exam papers from 7.5L+ questions in 2 minutes. 3 chapters free.

Try Free
For Institutes

Online Exam Module

Live online exams with unlimited students, 360° analytics & white-label branding.

See Demo