નીચેનામાંથી કઈ સૌથી સરળ શર્કરા છે?

ચાર ડાયસેકેરાઈડ્સની રચનાઓ નીચે આપેલ છે. આપેલ ડાયસેકેરાઈડ્સમાંથી, રિડક્શન ન કરતા હોય તેવી શર્કરા (non-reducing sugar) કઈ છે?

વિધાન : સુક્રોઝ મ્યુટારોટેશન (mutarotation) અનુભવે છે.
કારણ : સુક્રોઝ એ ડાયસેકેરાઇડ છે.

નીચેનામાંથી કયું વિધાન સાચું નથી?

નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા ડાયસેકેરાઈડ નથી?

ઝાયમેઝ દ્વારા આથવણની પ્રક્રિયામાં,નીચેનામાંથી કઈ શર્કરામાંથી આલ્કોહોલ અને $CO_2$ મેળવવામાં આવે છે?