निम्नलिखित में से कौन सी एक अपचायी (reducing) शर्करा है?

ग्लूकोज + ? $\longrightarrow$ सुक्रोज

निम्नलिखित कथनों का अवलोकन करें।
$I$. सुक्रोज में ग्लाइकोसिडिक लिंकेज होता है।
$II$. सेलुलोज पौधों और जानवरों दोनों में मौजूद होता है।
$III$. लैक्टोज में $D$-गैलेक्टोज और $D$-ग्लूकोज इकाइयाँ होती हैं।
निम्नलिखित में से कौन से कथन सही हैं?

दी गई संरचना के संबंध में गलत कथन कौन सा है?

सुक्रोज एक . . . . . . है।

$D-(+)-\text{Glyceraldehyde} \xrightarrow[(ii) H_2O/H^{+}]{(i) HCN, (iii) HNO_3}$
उपरोक्त अभिक्रिया में बनने वाले उत्पाद हैं