નીચેનામાંથી કયું પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(B) સેલ્યુલોઝ એ એક જટિલ પોલીસેકેરાઈડ છે જે $\beta-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા $\beta$-ગ્લુકોઝ એકમોની લાંબી શૃંખલાનું બનેલું છે.તેના ઉચ્ચ આણ્

Vedclass · Accepted Answer

સેલ્યુલોઝ

Vedclass · Answer

(B) સેલ્યુલોઝ એ એક જટિલ પોલીસેકેરાઈડ છે જે $\beta-1,4$-ગ્લાયકોસિડિક બંધ દ્વારા જોડાયેલા $\beta$-ગ્લુકોઝ એકમોની લાંબી શૃંખલાનું બનેલું છે.તેના ઉચ્ચ આણ્વીય દળ અને તેની શૃંખલાઓ વચ્ચેના વ્યાપક હાઇડ્રોજન બંધને કારણે,તે એક સખત,તંતુમય બંધારણ બનાવે છે જે પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.તેની સરખામણીમાં,ગ્લુકોઝ,ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ એ સાદી શર્કરાઓ (મોનોસેકેરાઈડ અથવા ડાયસેકેરાઈડ) છે જે પાણીમાં ખૂબ જ દ્રાવ્ય છે.

Similar Questions

નીચેનામાંથી શેમાં $\beta-1,4$ લિંકેજ જોવા મળે છે?

શર્કરાઓને ઓસાઝોન વ્યુત્પન્નોની તૈયારી દ્વારા લાક્ષણિકતા આપવામાં આવે છે. કઈ શર્કરાઓ સમાન ઓસાઝોન ધરાવે છે?

નીચેનામાંથી કયું એક નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરાનું ઉદાહરણ છે?

$C_6H_{12}O_6$ એ કઈ શર્કરાનું અણુસૂત્ર છે?

જ્યારે સ્ટાર્ચ આયોડિન સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે ત્યારે કયો રંગ ઉત્પન્ન થાય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module