નીચેનામાંથી કઈ શર્કરા રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) રિડ્યુસિંગ શર્કરા એ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે રિડ્યુસિંગ કર્તા તરીકે કામ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં મુક્ત આલ્ડિહાઇડ અથવા કીટોન સમૂહ હોય છે. $Fructose$ એ

Vedclass · Accepted Answer

ફ્રુક્ટોઝ

Vedclass · Answer

(D) રિડ્યુસિંગ શર્કરા એ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે રિડ્યુસિંગ કર્તા તરીકે કામ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં મુક્ત આલ્ડિહાઇડ અથવા કીટોન સમૂહ હોય છે. $Fructose$ એ રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે,આલ્કલાઇન માધ્યમમાં,તે ટૉટોમેરાઇઝેશન (enolization) દ્વારા $glucose$ અને $mannose$ બનાવે છે,જેમાં મુક્ત આલ્ડિહાઇડ સમૂહ હોય છે.

Similar Questions

નીચેનામાંથી કયું મ્યુટારોટેશન (mutarotation) દર્શાવતું નથી?

નીચેના પૈકી કયો બાયોપોલિમર નથી?

$D-(-)$-ફ્રુક્ટોઝનું ફિશર પ્રક્ષેપણ સૂત્ર કયું છે?

નીચેનામાંથી કઈ એડેનોસિનની સાચી રચના છે?

નીચેનામાંથી કોની પાસે હેમિયાસેટલ ગ્રુપ નથી $:-$

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module