ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરી | vedclass

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્

Vedclass · Accepted Answer

બ્રોમીન જળ

Vedclass · Answer

(C) જ્યારે ગ્લુકોઝની પ્રક્રિયા બ્રોમીન જળ ($Br_2$ water) સાથે કરવામાં આવે છે,ત્યારે તેનું મંદ ઓક્સિડેશન થઈને ગ્લુકોનિક એસિડ બને છે. આ પ્રક્રિયામાં,આલ્ડિહાઇડિક સમૂહ $(-CHO)$ નું પસંદગીયુક્ત રીતે કાર્બોક્સિલિક એસિડ સમૂહ $(-COOH)$ માં ઓક્સિડેશન થાય છે,જ્યારે દ્વિતીયક આલ્કોહોલિક સમૂહો અપરિવર્તિત રહે છે. આ પ્રક્રિયા સાબિત કરે છે કે ગ્લુકોઝમાં રહેલો કાર્બોનિલ સમૂહ આલ્ડિહાઇડ સમૂહ છે. પ્રક્રિયા: $CHO(CHOH)_4CH_2OH + [O] \xrightarrow{Br_2/H_2O} COOH(CHOH)_4CH_2OH$ (ગ્લુકોઝ $\rightarrow$ ગ્લુકોનિક એસિડ)

ગ્લુકોઝમાં આલ્ડિહાઇડિક કાર્બોનિલ સમૂહની હાજરીની પુષ્ટિ કરવા માટે નીચેનામાંથી કયા પ્રક્રિયકનો ઉપયોગ થાય છે?

Similar Questions

નીચેનામાંથી કોનું જળવિભાજન કરવાથી ઇન્વર્ટ સુગર (invert sugar) મળે છે?

એમાયલોપેક્ટીન શેનું બનેલું છે?

$\alpha-D-(+)$-ગ્લુકોઝ અને $\beta-D-(+)$-ગ્લુકોઝ એ . . . છે.

નીચેનામાંથી દ્રવ્યના કયા તત્વો પૃથ્વી પર જીવન છે તે શ્રેષ્ઠ રીતે દર્શાવે છે?

નીચેનામાંથી કયું ડાયસેકેરાઇડ છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module