ग्लूकोज की चक्रीय संरचना पर एक नोट लिखिए।

(N/A) ग्लूकोज की खुली श्रृंखला संरचना कुछ अभिक्रियाओं को समझाने में विफल रहती है,जैसे कि ग्लूकोज अमोनिया के साथ शिफ बेस नहीं बनाता है और $2,4-DNP$ परीक्षण नहीं देता है। इससे चक्रीय संरचना का प्रस्ताव आया।
चक्रीय संरचना में,$C-5$ पर स्थित $-OH$ समूह $C-1$ पर स्थित एल्डिहाइड समूह के साथ अभिक्रिया करके छह-सदस्यीय हेमीएसीटल वलय बनाता है,जिसे पाइरानोज़ वलय भी कहा जाता है।
इस अभिक्रिया के परिणामस्वरूप ग्लूकोज के दो एनोमेरिक रूप बनते हैं:
$1$. $\alpha-D-(+)-\text{ग्लूकोज}$: इस रूप में,$C-1$ पर $-OH$ समूह दाईं ओर होता है।
$2$. $\beta-D-(+)-\text{ग्लूकोज}$: इस रूप में,$C-1$ पर $-OH$ समूह बाईं ओर होता है।
इन दो रूपों को एनोमर्स कहा जाता है,और $C-1$ कार्बन को एनोमेरिक कार्बन के रूप में जाना जाता है।