નીચેના પૈકી કયું વિધાન ખોટું છે?

Name: Exam Paper Generator | JEE NEET Paper Generator | Vedclass
Brand: Vedclass
Rating: 5 (35 reviews)

Question

(D) સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝના એનોમેરિક કાર્બન વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ગ્લુક

Vedclass · Accepted Answer

ફ્રુક્ટોઝનું બ્રોમિન જળ વડે ઓક્સિડેશન થાય છે.

Vedclass · Answer

(D) સુક્રોઝ એ નોન-રિડ્યુસિંગ શર્કરા છે કારણ કે તેમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝના એનોમેરિક કાર્બન વચ્ચે ગ્લાયકોસિડિક બંધ હોય છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ગ્લુકોઝ એ આલ્ડોઝ છે અને તેનું બ્રોમિન જળ દ્વારા ગ્લુકોનિક એસિડમાં ઓક્સિડેશન થઈ શકે છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ગ્લુકોઝ ડેક્સ્ટ્રોરોટેટરી છે,એટલે કે તે સમતલ ધ્રુવીભૂત પ્રકાશને જમણી તરફ ફેરવે છે,તેથી આ વિધાન સાચું છે.ફ્રુક્ટોઝ એ કીટોઝ છે અને તે બ્રોમિન જળ સાથે ઓક્સિડેશન પામતું નથી,કારણ કે બ્રોમિન જળ એ નિર્બળ ઓક્સિડેશનકર્તા છે જે ફક્ત આલ્ડોઝનું કાર્બોક્સિલિક એસિડમાં ઓક્સિડેશન કરે છે. તેથી,ફ્રુક્ટોઝનું બ્રોમિન જળ વડે ઓક્સિડેશન થાય છે તે વિધાન ખોટું છે.

Similar Questions

નીચેની પ્રક્રિયાઓમાં ખૂટતી વિગત આપો:
$C_{12}H_{22}O_{11}$ $\xrightarrow{A = (?)} C_6H_{12}O_6$ $\xrightarrow{B = (?)} 2C_2H_5OH + 2CO_2$

જ્યારે સુક્રોઝને સાંદ્ર $HNO_3$ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે,ત્યારે મળતી નીપજ કઈ છે?

જો સુક્રોઝને આલ્કોહોલિક દ્રાવણમાં મંદ $HCl$ સાથે ઉકાળવામાં આવે,તો ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ જે ગુણોત્તરમાં બને છે તે છે

નીચેનામાંથી શેમાં દક્ષિણભ્રમણીય (dextrorotatory) શર્કરા હાજર હોય છે?

$C_6H_{12}O_6$ આણ્વીય સૂત્ર ધરાવતા સંયોજનમાં કેટલા ડબલ બોન્ડ ઇક્વિવેલન્ટ (અસંતૃપ્તતાની માત્રા) હોય છે?

Vedclass Test Series

Exam Paper Generator

Online Exam Module