મિથોક્સિમીથેનની તુલનામાં ઇથેનોલનું ઉત્કલનબિંદુ ઊંચું હોવાનું કારણ આપો.

(N/A) ઇથેનોલ $(C_2H_5OH)$ માં ધ્રુવીય $-OH$ સમૂહની હાજરીને કારણે આંતરઆણ્વીય હાઇડ્રોજન બંધન જોવા મળે છે,જે અણુઓના જોડાણ તરફ દોરી જાય છે.
પ્રવાહીમાંથી વાયુ અવસ્થામાં રૂપાંતર દરમિયાન આ હાઇડ્રોજન બંધોને તોડવા માટે વધારાની ઉર્જાની જરૂર પડે છે.
બીજી તરફ,મિથોક્સિમીથેન $(CH_3OCH_3)$ એ ઇથર છે અને તેમાં $-OH$ સમૂહ હોતો નથી,તેથી તેમાં આંતરઆણ્વીય હાઇડ્રોજન બંધન થતું નથી.
આથી,ઇથેનોલનું ઉત્કલનબિંદુ મિથોક્સિમીથેન કરતા ઘણું વધારે હોય છે.