ટોડ્ડી,એક પરંપરાગત પીણું,પામના રસમાંથી નીચેનામાંથી કઈ પ્રક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવે છે?

બ્રેડ બનાવવા માટે કયા સજીવનો ઉપયોગ થાય છે?

$LAB$ ની ક્રિયાને કારણે ઢોંસા અને ઇડલીની કણક (batter) તૈયાર કરવામાં કઈ પ્રક્રિયા જવાબદાર છે?

વિટામિન $B_{12}$ નું પ્રમાણ વધારીને દૂધની પોષક ગુણવત્તામાં વધારો કરતા બેક્ટેરિયાને .......... કહેવામાં આવે છે.

દહીં (yoghurt) ના ઉત્પાદનમાં વપરાતા સૂક્ષ્મજીવો કયા છે?

ટોડી (Toddy) એટલે:
$I.$ દક્ષિણ ભારતનું એક પરંપરાગત પીણું.
$II.$ તાડના ઝાડના રસનું બેક્ટેરિયા દ્વારા આથવણ લાવીને બનાવવામાં આવે છે.
ટોડી વિશે ઉપર આપેલા વિધાનોમાંથી કયું/કયા વિધાન સાચું/સાચા છે?