રસોઈ કરવા માટે ધાતુનું વાસણ સામાન્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે કારણ કે ......

ઉષ્મીય વાહકતા કયા પરિબળ પર આધાર રાખે છે?

ઉષ્મા વાહકતાનો એકમ શું છે?

એક દીવાલ બે સ્તરો $A$ અને $B$ ની બનેલી છે,જે બંને અલગ-અલગ પદાર્થોની છે અને બંનેની જાડાઈ સમાન છે. પદાર્થ $A$ ની ઉષ્મીય વાહકતા $B$ કરતા બમણી છે. ઉષ્મીય સંતુલનમાં,દીવાલ $B$ પરનો તાપમાનનો તફાવત $36^{\circ}C$ છે. તો દીવાલ $A$ પરનો તાપમાનનો તફાવત ....... $^{\circ}C$ હશે.

બે પ્લેટ $A$ અને $B$ ની ઉષ્મીય વાહકતા અનુક્રમે $84 \, W m^{-1} K^{-1}$ અને $126 \, W m^{-1} K^{-1}$ છે. તેઓ સમાન સપાટીનું ક્ષેત્રફળ અને સમાન જાડાઈ ધરાવે છે. તેઓને તેમની સપાટીઓ સાથે સંપર્કમાં રાખવામાં આવે છે. જો $A$ અને $B$ ની બહારની સપાટીઓનું તાપમાન અનુક્રમે $100^{\circ} C$ અને $0^{\circ} C$ રાખવામાં આવે,તો સ્થાયી અવસ્થામાં સંપર્ક સપાટીનું તાપમાન $.......... \, ^{\circ} C$ થશે.

ખોરાક રાંધવા માટે,નીચેનામાંથી કયા પ્રકારના વાસણો સૌથી વધુ યોગ્ય છે?